画像:カレー教室

終了しました

2024.9.21

明治期のレシピで

海軍カレーを作ろう!


日本海軍で軍事食のレシピ本としてまとめられた「海軍割烹術参考書」(明治41年)に記載されている
カレーライスの作り方をもとに、日本のカレーのルーツである明治期の海軍カレーを作ってみんなで食べます!
いつものお家のカレーとはちょっと変わったレシピを覚えて、現代のカレーとはどんなところが違うか探してみませんか?

料理写真1
料理写真2
料理写真3
    

使用している画像はイメージです


カレー料理教室内容

日時2024年9月21日(土) 10:30~12:30 (受付10:15~)
場所まなびかん 調理講習室(西逸見町)
講師村尾 直人 氏(横須賀みんなのカレー食堂代表)
対象一般(中学生以上)
定員抽選20人
参加費1,800円(材料費・保険料含む)

講師 村尾 直人 氏(横須賀みんなのカレー食堂代表)

画像:講師画像
         
    8年間「カレーの街よこすか」の事務局を担当、ご当地カレー「よこすか海軍カレー」をPR。よこすかカレーフェスティバルは6万人規模の参加者を誇る地域最大級のイベントとなる。カレーマニアとして年間500食以上のカレーを食し、カレー大學講師・グルメ雑誌寄稿・テレビ番組カレー特集に出演。地元でカレーでつながるコミュニティを作りたいと考えて、2019年に横須賀カレーラボを設立、地域のこどもが無料で参加できる「こども食堂」をスタート、現在では年齢・性別を問わず誰でも参加できる地域食堂「みんなのカレー食堂」を運営している。

お問い合わせ

まなびかん(横須賀市生涯学習センター)

カレー料理教室 担当


〒238-0046
横須賀市西逸見町1-38-11 ウェルシティ市民プラザ4階
電話:046-822-4838 FAX:046-822-4853

主催 公益財団法人横須賀市生涯学習財団

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